ALFA ROMEO Art of Taste |DINE IN STYLE #01 イタリア伝統の家庭料理を直伝

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イタリアを代表する伝統的な料理「パスタ エ ファジョーリ」を オリジナルレシピで再現。 ダニエレ氏が子供の頃から慣れ親しんだ心まで温まるメニューを、 ぜひあなたの食卓に。 #ALFAROMEOArtofTaste 【パスタ エ ファジョーリ】材料:6人前 ・グラニャーノ産 マファルデ(リボン)パスタ:150 g ・セロリ:110 g ・人参:80 g ・玉ねぎ:90 g ・皮付きのにんにく ひとかけ:約6 g ・ハーブのブーケ: パセリ、セージ、ローズマリー、ドライ唐辛子:各3~4g(唐辛子はお好みで) ・豚バラ肉:260 g ・うずら豆:200 g ・サン・マルツァーノ トマトソース ・ホール:100 g ・パルミジャーノ・レッジャーノの表皮:60 g ・エキストラヴァージンオリーブオイル:適量

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